cuisine - Anecdotes & Balbutiements

11 mars 2009

Cuisinez Etiquable !

J'ai beaucoup d'amis, enfin presque, enfin je suis une star mais une star Orléanaise donc ça limite, sérieux. Mais là n'est point le propos. Non Enfin si, parce que dans mes amis y'a B. Et cette amie là, on ne peut pas l'inventer. B. entre autres qualités...

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Tags: Cuisine, Cuisinez Etiquble, Max Havelaard, commerce Equitable

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23 septembre 2008

Bocuse d'or Europe à Stavanger

Qui a dit qu'en Norvege on mangeait mal ? Qu'entre roll mops et saumon fumé à tous les repas on perdait 3 kilos ? J'ai les noms mais comme je suis sympa, je ne dénonce pas. En fait c'était vrai il y a quelques années mais ça change. C'est pourquoi je...

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Tags: Anne Sophie Pic, Bocuse d'or, Cuisine, Gastronomie, voyages, Stavanger, Norvège, Philippe Mille

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23 juin 2008

Grapelli et risotto de gambas aux asperges vertes

Je ne sais pas si j'ai le droit de jouer et s'il n'est pas trop tard, mais j'ai vu que Gracianne et Estèbe organisaient pour la fête de la musique un petit boeuf. Le principe : cuisiner en musique pourvu que le plat et la musique aillent bien ensemble....

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Tags: Cuisine, Riz, Asperges, gambas

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21 décembre 2007

rougail saucisse, riz chauffé

Riz chauffé : Un reste de riz déjà cuit (environ 200g), 2 piments oiseaux, curcuma frais (1 petite rondelle, ou 1 c à café), 25g de gingembre frais, 3 petits oignons rouges, 4 gousses d’ail, sel. Broyer ensemble (soit dans un pilon/mortier soit au robot)...

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Tags: Cuisine, Riz, voyages, Ile de la Réunion

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10 décembre 2007

quelques amis et soupe de brocolis

Mon amie L. habite en Chine depuis maintenant 5 ans et revient chaque année à Paris pour les fêtes de noël. L. parle courament chinois, habite dans une hutong (petite maison traditionnelle) à Pekin et son ami est peintre. Il exposait cette semaine à Paris....

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Tags: Cuisine, soupe, brocoli

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25 novembre 2007

Un dimanche midi chez mon frère.

Mon frère est un mystère laconique qui cuisine très bien. Premier avantage : on se régale chez lui. Second avantage : il vous pose rarement des questions embarrassantes ! Le tout pourrait donc faire un excellent repas au calme. Parfait si j’étais comme...

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Tags: Cuisine, famille

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28 octobre 2007

retour de marché : Poulet aux girolles

Grosse fatigue : ce matin, toujours en pyjamas j'ai la flemme des grands jours, celle qui me colle au canapé, celle qui fait qu'au bout du 6ème thé : j'ai toujours pas les yeux ouverts. Celle qui fait qu'en ce dimanche matin, X. est allé seul au marché...

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Tags: Cuisine, viande, champignons

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24 octobre 2007

un sens à ma vie et tagliatelles de Saint Jacques

"L'important ce n'est pas que la vie est un sens, mais de trouver un sens à sa vie" le Dalaï Lama Cette phrase m'apporte beaucoup de paix. Qu'en pensez vous ? C'est une phrase rassurante qui replace les choses à leur échelle (en tout cas pour moi). En...

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Tags: Cuisine, pâtes, Philosophie, fruits de mer, Dalaï Lama

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18 octobre 2007

grève et thon rouge

En ces temps de grève, j'ai fait comme beaucoup de gens sur paris, j'ai pris un RTT. Un RTT pour rien, sans raison, pas de week end à l'horizon, pas de vacances, pas de RDV urgent ni de paperasse administrative, un RTT pour glander, un RTT pour prendre...

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Tags: Cuisine, poisson

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14 octobre 2007

Penne aux aubergines

Pendant que X. est parti voir le match de rugby (et aussi boire des bières l'un ne va pas sans l'autre n'est ce pas ?) je suis restée cuisiner (quel cliché !). Cuisiner pour moi, pour moi seulement c'est la première fois que ça m'arrive ! D'habitude je...

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Tags: Cuisine, pâtes

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