En ces temps de grève, j'ai fait comme beaucoup de gens sur paris, j'ai pris un RTT. Un RTT pour rien, sans raison, pas de week end à l'horizon, pas de vacances, pas de RDV urgent ni de paperasse administrative, un RTT pour glander, un RTT pour prendre...

Ingrédients pour 6 personnes : 900g de filets de bar, 300g de beurre ramolli, 10cl de vin blanc, 1cl de vinaigre de vin, 4 échalotes, 5cl de crème liquide Elle&Vire (c'est meilleur), 1,5 kg de pommes de terre (sur la photo c'est de la grenaille du Morbihan),...